Меню
| Закуски | |
|---|---|
| Запеченные в черном пиве свиные колбаски в слегка остром овощном соусе. Подаются со свежим хлебом. | 235,- |
| Тартар из стейка, приготовленный по заказу из настоящей говяжьей вырезки. Подается с тостами. | 345,- |
| Сыр камамбер приготовленный на гриле с салатом, соусом из клюквы и малины и хлебом. | 205,- |
| Кусочки колбасы с перцем на гриле. Подаются с маринованным огурцом, горчицей, хреном и свежим хлебом. | 235,- |
| Обжаренные куриные шницели до золотистого цвета. Подается с маринованными овощами. | 225,- |
| Суп | |
| Традиционный суп из капусты с колбасой, картофелем и сметаной. | 135,- |
| Традиционный суп из капусты с колбасой, картофелем и сметаной, который подается в подогретом хлебе. | 195.- |
| Традиционный чесночный суп с сыром, картофелем, беконом и хлебными гренками. | 125,- |
| Салаты | |
| Классический шопский салат – свежие помидоры, огурцы и перец с оливковым маслом и балканским сыром. | 155,-/255,- |
| Салат Цезарь с домашней заправкой, гренками и пармезаном. / С жареной на гриле куриной грудкой. | 245,-/315,- |
| Всеми любимый салат из белокочанной и краснокочанной капусты. | 95.- |
| Чешские деликатесы | |
| Нежное на вкус запеченное свиное колено, подается с маринованными овощами, салатом из капусты, горчицей, хреном и свежим хлебом. | 625,- |
| Говяжий гуляш из рульки, тушеной в пиве. Подается с луком, острым перцем и домашним кнедликом из теста. | 385,- |
| Говяжий гуляш из рульки, тушеной в пиве. Подается с луком и острым перцем в подогретом хлебе. | 445,- |
| Запеченная утиная ножка. Подается с краснокочанной капустой, картофельным кнедликом и кнедликом из теста. | 485,- |
| Куриные шницели обжариваем до золотистого цвета. Подается с домашним картофельным салатом. | 355,- |
| Свинина – кнедлики – капуста. Запеченная шея, тушеная капуста, картофельный кнедлик и кнедлик из теста. | 355,- |
| Поджаренный до золотистой корочки камамбер с хрустящим картофелем фри и домашним соусом тартар. | 325,- |
| Svíčková" -Говяжья вырезка в сливочном соусе, подаваемая с разнообразными домашними клецками и клюквенным соусом. | 395,- |
| Большое застолье Сборные блюда - для 4-6 человек |
|
| Старочешское сборное блюдо - Запеченная на медленном огне свиная рулька, жареные утиные ножки, нежная на вкус запеченная шея, колбаски в черном пиве, овощи на гриле, картофель Гренай, тушеная краснокочанная и белокочанная капуста, соус деми-глас и вариация кнедликов. | 3799,- |
| Сборное блюдо жареных деликатесов - Шашлык из маринованной свиной вырезки, бекона, куриной грудки и овощей, жареные на медленном огне свиные ребрышки, кусочки колбасы с перцем на гриле, куриная грудка, маринованная в вине, меде и травах, куриные шницели, овощи гриль, картофель фри, картофель Гренай, свежие овощи, соус тар-тар и майонез с травами. | 4299,- |
| Вторые блюда | |
| Шашлык из маринованной свиной вырезки и куриной грудки, бекона и овощей на гриле. | 465,- |
| Жареная на гриле куриная грудка с кожей, маринованная в вине, меде и травах, с овощами на гриле, свежим песто и майонезом с травами | 355,- |
| Стейк из говяжьей вырезки. Подается со сливочно перечным соусом с бренди и смесью листьев салата. | 725,- |
| Бургер с рваной свининой соусом барбекю, сыром чеддер, жареным луком, листовым салатом и помидорами помидорами в булке бриош и салатом из капусты. | 325,- |
| Тушеные свиные ребрышки с соусом барбекю и салатом из капусты. | 385,- |
| Десерты | |
| Шоколадный фондан | 155,- |
| Яблочный штрудель | 155,- |
| Мороженое с малиной | 135,- |
| Гарниры | |
| Картофель фри | 95,- |
| Картофель Гренай | 95,- |
| Домашний салат оливье | 125,- |
| Корзина хлеба | 75,- |
| Кнедлики | 75,- |
| Овощи на гриле | 95,- |
| Прекрасное сочетание рваных зеленых листьев с медово-горчичной заправкой | 95,- |
| Тушеная капуста | 95,- |
| Салат из капусты | 95,- |
