{"id":235,"date":"2023-03-20T18:35:27","date_gmt":"2023-03-20T18:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beerrestaurant.cz\/?page_id=235"},"modified":"2024-03-05T13:03:29","modified_gmt":"2024-03-05T13:03:29","slug":"menu-fr","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.beerrestaurant.cz\/cs\/u-zlateho-hada\/menu-fr\/","title":{"rendered":"U Zlat\u00e9ho Hada Menu FR"},"content":{"rendered":"
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Menu<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Entr\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n
Saucisses grill\u00e9es \u00e0 la bi\u00e8re noire, sauce aux l\u00e9gumes l\u00e9g\u00e8rement piquante. Servies avec du pain frais.<\/td>235,-<\/td>\n<\/tr>\n
Tartare de filet de b\u0153uf pr\u00e9par\u00e9 sur commande. Servi avec des tranches de pain grill\u00e9.<\/td>345,-<\/td>\n<\/tr>\n
Camembert marin\u00e9, grill\u00e9, servi avec salade, sauce aux canneberge et du pain frais.<\/td>205,-<\/td>\n<\/tr>\n
Morceaux de saucisse grill\u00e9e aux poivrons. Servis avec concombre marin\u00e9, moutarde, raifort et pain frais.<\/td>235,-<\/td>\n<\/tr>\n
Escalopes de poulet envelopp\u00e9es. Servi avec l\u00e9gumes marin\u00e9s.<\/td>225,-<\/td>\n<\/tr>\n
Potages<\/td>\n<\/tr>\n
Soupe au chou traditionnelle avec saucisse fum\u00e9e, pommes de terre et cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/td>135,-<\/td>\n<\/tr>\n
Soupe au chou traditionnelle avec saucisse fum\u00e9e, pommes de terre et cr\u00e8me fra\u00eeche, servie en bol de pain.<\/td>195.-<\/td>\n<\/tr>\n
V\u00e9ritable soupe \u00e0 l\u2019ail au fromage, pommes de terre, lard fum\u00e9 et cro\u00fbtons de pain<\/td>125,-<\/td>\n<\/tr>\n
Salades<\/td>\n<\/tr>\n
Salade \u00ab chopska \u00bb classique \u2013 tomates fra\u00eeches, concombres et poivrons \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive et au fromage des Balkans.<\/td>155,-\/255,-<\/td>\n<\/tr>\n
Salade romaine \u00e0 la vinaigrette faite maison, cro\u00fbtons et parmesan. \/Au filet de poulet grill\u00e9.<\/td>245,-\/315,-<\/td>\n<\/tr>\n
Salade de choux blanc et rouge appr\u00e9ci\u00e9e par tous.<\/td>95.-<\/td>\n<\/tr>\n
Sp\u00e9cialit\u00e9s tch\u00e8ques<\/td>\n<\/tr>\n
Jarret de porc r\u00f4ti tendre, servi avec des l\u00e9gumes marin\u00e9s, salade de chou, moutarde, raifort et pain frais.<\/td>625,-<\/td>\n<\/tr>\n
Goulash de paleron de b\u0153uf \u00e0 la bi\u00e8re, servie avec des rondelles d\u2019oignon, piment et kn\u00f6dels.<\/td>385,-<\/td>\n<\/tr>\n
Goulash de paleron de b\u0153uf \u00e0 la bi\u00e8re, servie avec des rondelles d\u2019oignon et piment en bol de pain.<\/td>445,-<\/td>\n<\/tr>\n
Cuisse de canard r\u00f4tie, servie avec du chou et des kn\u00f6dels nature et aux pommes de terre.<\/td>485,-<\/td>\n<\/tr>\n
Escalopes pan\u00e9es dor\u00e9es \u2013 de poulet. Servies avec une salade de pommes de terre fait \u00e1la maison.<\/td>355,-<\/td>\n<\/tr>\n
Porc au chou et kn\u00f6dels. Echine de porc tendre au chou \u00e0 l\u2019\u00e9touff\u00e9e, kn\u00f6dels natures et kn\u00f6dels aux pommes de terre.<\/td>355,-<\/td>\n<\/tr>\n
Camembert r\u00f4ti avec frites croustillantes et sauce tartare fait \u00e1la maison.<\/td>325,-<\/td>\n<\/tr>\n
Sv\u00ed\u010dkov\u00e1\" - Filet de b\u0153uf en sauce cr\u00e9meuse, servi avec une vari\u00e9t\u00e9 de quenelles maison et sauce aux canneberges.<\/td>395,-<\/td>\n<\/tr>\n
Grandes tabl\u00e9es
Assiettes pour 4 \u00e0 6 personnes<\/td>\n<\/tr>\n
Assiette Vieille Boh\u00eame - Jarret de porc lentement r\u00f4ti, cuisses de canard r\u00f4ties, \u00e9chine de porc r\u00f4tie tendre, saucisses \u00e0 la bi\u00e8re noire, l\u00e9gumes grill\u00e9s, pommes de terre Grenaille, choux rouge et blanc, sauce demi-glace et assortiment de kn\u00f6dels<\/td>3799,-<\/td>\n<\/tr>\n
Assiette Mixed Grill - Brochette grill\u00e9e de filet de porc marin\u00e9, lard fum\u00e9, filet de poulet et l\u00e9gumes, travers de porc lentement r\u00f4tis, morceaux de saucisse grill\u00e9e aux poivrons, filets de poulet marin\u00e9s au vin, miel et herbes, escalopes de poulet, l\u00e9gumes grill\u00e9s, frites, pommes de terre Grenaille, l\u00e9gumes frais, sauce tartare et mayonnaise aux herbes.<\/td>4299,-<\/td>\n<\/tr>\n
Plats principaux<\/td>\n<\/tr>\n
Brochette grill\u00e9e de filet de porc et de poulet marin\u00e9, lard fum\u00e9 et l\u00e9gumes.<\/td>465,-<\/td>\n<\/tr>\n
Filet de poulet r\u00f4ti marin\u00e9e au vin, miel et herbes, l\u00e9gumes grill\u00e9s, pesto frais et mayonnaise aux herbes.<\/td>355,-<\/td>\n<\/tr>\n
Steak de filet de b\u0153uf, sauce poivre, brandy et cr\u00e8me fra\u00eeche et m\u00e9lange de feuilles de salade.<\/td>725,-<\/td>\n<\/tr>\n
Burger \u00e0 l\u2019\u00e9minc\u00e9 de porc, sauce BBQ, fromage cheddar, oignon grill\u00e9, feuilles de salade et tomates sur pain brioch\u00e9, salade verte.<\/td>325,-<\/td>\n<\/tr>\n
Travers de porc tendres \u00e0 la sauce BBQ et salade de chou.<\/td>385,-<\/td>\n<\/tr>\n
Desserts<\/td>\n<\/tr>\n
Fondant au chocolat et glace \u00e0 la vanille<\/td>155,-<\/td>\n<\/tr>\n
Strudel aux pommes et glace \u00e0 la vanille<\/td>155,-<\/td>\n<\/tr>\n
Coupe de glace aux framboises chaudes et chantilly<\/td>135,-<\/td>\n<\/tr>\n
Accompagnement<\/td>\n<\/tr>\n
Frites<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n
Pommes de terre Grenaille<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n
Salade de pommes de terre faite \u00e1la maison<\/td>125,-<\/td>\n<\/tr>\n
Panier de pain<\/td>75,-<\/td>\n<\/tr>\n
Kn\u00f6dels natures et aux pommes de terre<\/td>75,-<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00e9gumes grill\u00e9s<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n
Un d\u00e9licat m\u00e9lange de l\u00e9gumes avec une vinaigrette au miel et \u00e0 la moutarde.<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n
Choux\u00e0 l\u2019\u00e9touff\u00e9e<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n
Salade de choux.<\/td>95,-<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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