Menu
Przekaski | |
Kiełbaski pieczone na ciemnym piwie w lekko pikantnym sosie warzywnym. Podawane ze świeżym pieczywem. | 235,- |
Mieszany tatar przygotowywany na zamówienie z prawdziwej polędwicy wołowej. Podawany z tostem. | 345,- |
Grillowany camembert marynowany z sałatką, sosem żurawinowo-malinowym i pieczywem. | 205,- |
Grillowane kawałki kiełbasy z papryką. Podawane z kiszonym ogórkiem, musztardą, chrzanem i świeżym chlebem. | 235,- |
Kotleciki z kurczaka smażone na złoty kolor. Podawane z marynowanymi warzywami. | 225,- |
Zupy | |
Tradycyjny kapuśniak z kiełbasą, ziemniakami i kwaśną śmietaną. | 135,- |
Tradycyjny kapuśniak z kiełbasą, ziemniakami i kwaśną śmietaną podawany w świeżo upieczonym chlebie. | 195.- |
Domowa zupa czosnkowa z serem, ziemniakami, boczkiem i grzankami | 125,- |
Salatki | |
Klasyczna sałatka szopska - świeże pomidory, ogórki i papryka z oliwą i serem bałkańskim. | 155,-/255,- |
Salata rzymska z domowym dressingiem, grzankami i parmezanem./Z grillowana piersia z kurczaka. | 245,-/315,- |
Ulubiona przez wszystkich surówka z bialej i czerwonej kapusty. | 95.- |
Czeskie specjaly | |
Upieczone na miekko kolano wieprzowe, podawane z piklowanymi warzywami, salatka Coleslaw, musztarda, chrzanem i swiezym pieczywem. | 625,- |
Gulasz wolowy z pregi duszonej w piwie. Podawany z cebula, ostra papryka i domowymi knedlami bulczanymi. | 385,- |
Gulasz wolowy z pregi duszony w piwie i podany z cebula i ostra papryka podawany w goracym chlebie. | 445,- |
Pieczone udko z kaczki, podawane z czerwona kapusta, knedlami bulczanymi i ziemniaczanymi. | 485,- |
Kotleciki z kurczaka smażone na złoty kolor. Podawane z domową sałatką ziemniaczaną. | 355,- |
Wieprzowina, knedel i zasmazana kapusta. Karkówka pieczona na miekko z duszona kapusta, knedlami bulczanymi i ziemniaczanymi. | 355,- |
Smazony na zloto camembert z chrupiacymi frytkami i domowym sosem tatarskim. | 325,- |
Svíčková" -Polędwica wołowa w sosie śmietanowym, podawana z różnorodnymi domowymi kluskami i sosem żurawinowym. | 395,- |
Wielka Uczta Talerze dla 4-6 osób |
|
Starowiejski talerz - Wolno upieczona golonka, pieczone udka z kaczki, upieczona na miękko karkówka, kiełbaski, grillowane warzywa, ziemniaki Grenaille, duszona kapusta czerwona i biała, sos demi-glace i wariacja knedli. | 3799,- |
Talerz Mixed Grill - Grillowany szaszłyk z marynowanej polędwicy wieprzowej, bekonu, piersi z kurczaka i warzyw, żeberka wieprzowe wolno upieczone, grillowane kawałki kiełbasy z papryką, pierś z kurczaka marynowana w winie, miodzie i ziołach, kotlety z kurczaka, grillowane warzywa, frytki, ziemniaki Grenaille, świeże warzywa, sos tatarski i majonez ziołowy. | 4299,- |
Dania glówne | |
Grillowany szaszlyk z marynowanej poledwicy wieprzowej i piersi kurczaka, bekonu i warzyw | 465,- |
Grillowana piers z kurczaka ze skórka marynowana w winie, miodzie i ziolach, grillowane warzywa, swieze pesto i ziolowy majonez | 355,- |
Stek z poledwicy wolowej. Podawany z kremowym sosem pieprzowym brandy i wariacja lisci salaty | 725,- |
Burger z szarpana wieprzowina, sosem BBQ, serem cheddar, smazona cebula, salata i pomidorami w brioche, surówka Coleslaw | 325,- |
Upieczone na miekko zeberka wieprzowe z sosem BBQ i salatka Coleslaw | 385,- |
Desery | |
Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi | 155,- |
Strudel jablkowy z lodami waniliowymi | 155,- |
Puchar lodowy z goracymi malinami i bita smietana | 135,- |
Dodatki | |
Frytki | 95,- |
Ziemniaki Grenaille | 95,- |
Domowa salatka ziemniaczana | 125,- |
Koszyk chleba | 75,- |
Knedle bulczane i ziemniaczane | 75,- |
Grillowane warzywa | 95,- |
Salatka z szarpanych lisci salaty | 95,- |
Duszona kapusta | 95,- |
Surówka z kapusty | 95,- |